• امروز : یکشنبه, ۱۵ شهریور , ۱۴۰۵
  • برابر با : Sunday - 6 September - 2026
اخبار امروز : 24

هنر آشپزی و خانه داری ،مجله تفریحی خبری بالاسری

۱۴بهمن
خواص و فواید و مضرات کدو سبز یا کدو خورشی

خواص و فواید و مضرات کدو سبز یا کدو خورشی

در این مقاله ، خواص و مضرات کدو سبز یا کدو خورشی را برای علاقمندان گردآوری کرده ایم. با ما همراه شوید تا با خواص و مضرات کدو سبز بیشتر آشنا شوید… خواص و فواید و مضرات کدو سبز یا کدو خورشی ترکیبات شیمیایی: مواد موجود در ۱۰۰ گرم کدو سبز  : کالری : ۱۸ آب : ۹۴ […]

۲۹شهریور
راهنمای اتو کردن پارچه با جنس مختلف!

راهنمای اتو کردن پارچه با جنس مختلف!

سلام به شما دوستان خوب خیاط باشی. از اینکه مطالب ایران ویج را دنبال می کنید یعنی اینکه قصد موفقیت در پیشه خود دارید. به همین منظور سعی داریم ساده ترین نکته هایی که غفلت از آن ها می تواند مشکلاتی را برای خیاط و صاحب پارچه  و لباس ایجاد کند برای شما بگوییم که […]

۲۳شهریور
رولت گوشت ایتالیایی

رولت گوشت ایتالیایی

مواد لازم : گوشت کبابی برش نازک داده شده = 600 گرم ( 6 برش ) ریحان تازه آسیاب شده= نصف فنجان فلفل قرمز کبابی شده = 2 عدد پنیر پیتزای پارمسان رنده شده = 4 قاشق سوپ خوری جعفری خرد شده= 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون= دو قاشق سوپ خوری فلفل سیاه آسیاب […]

۲۳شهریور
خورشت دال عدس

خورشت دال عدس

  مواد لازم : دال عدس = 150 گرم روغن =به میزان لازم سیر له شده =یک قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه = یک قاشق چای‌خوری زردچوبه = یک قاشق چای‌خوری تخم خردل، زیره، فلفل قرمز خشک =جمعاً یک قاشق سوپ‌خوری برگ بو = 2 عدد گوجه فرنگی = 2 عدد بزرگ، نگینی خردشده گشنیز خرد […]

۲۳شهریور
ساندویچ میگو

ساندویچ میگو

  موادلازم: میگوی درشت = ۴۵۰ گرم،پاک شده ادویه ی ماهی =یک قاشق سوپخوری مایونز کم چرب = یک چهارم پیمانه و ۲ قاشق سوپخوری سس خردل = ۲ قاشق سوپخوری آبلیمو ترش =۲ قاشق سوپخوری نان ساندویچی = ۴عدد کره یا مارگارین = ۳ قاشق سوپخوری فلفل دلمه ای سبز و قرمز متوسط =۲عدد […]

۲۳شهریور
کشمش چه فوایدی دارد؟! + عکس

کشمش چه فوایدی دارد؟! + عکس

انگور خشک شده که همه به نام کشمش می شناسند، قرن ها پیش به وجود آمده است… کشمش در ایران و مصر در ۲۰۰۰ سال قبل از میلاد، تولید شده بود. ۱- کشمش، میوه خشک مغذی است و مانند دیگر خشکبارها در تمام سال یافت می شود. یک غذای پر انرژی، کم چرب و کم […]

۱۷شهریور
طرز تهیه ی نوشیدنی گلابی و نارگیل

طرز تهیه ی نوشیدنی گلابی و نارگیل

مواد لازم برای چهار نفر:   روش تهيه : گلابي ها را خرد كنيد وبه همراه شير،ماست،عسل،نارگيل،آب كمپوت و وانيل داخل پارچ دستگاه مخلوط كن بريزيد و دستگاه را روشن نمائيد تا مخلوط،صاف ويكدست شود.آن گاه يخ را بيفزائيد و دوباره دستگاه را روشن كنيد تا يخ كاملا خرد شود.اكنون نوشيدني را درون ليوان هاي […]

۱۷شهریور
آموزش فر کردن مو به کمک بیگودی !

آموزش فر کردن مو به کمک بیگودی !

درست است که این روزها انواع متفاوتی از دستگاه‌های الکتریکی برای فر کردن و حالت دادن موها وجود دارد؛ اما استفاده مکرر از هرکدام از این دستگاه‌ها به موها به شدت آسیب می‌زند؛ اگر به فکر سلامت موهای خود هستید استفاده از حالت‌دهنده‌های داغ را کنار بگذارید به روش‌‌های بی‌ خطر روی بیاورید. حتما تا […]

۱۷شهریور
موس قهوه

موس قهوه

مواد لازم : زرده تخم مرغ= ۴ عدد شکر= ۲۵۰ گرم قهوه= ۲۰ گرم خامه= مقداری طرز تهیه : شیر را داخل ظرفی ریخته روی گاز با حرارت خیلی ملایم گرم میکنیم وقتی ولرم شد قهوه را به آن اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم .سپس شکر را به آن افزوده ومجددا هم میزنیم..بهد زرده […]

۱۴شهریور
ساده ترین ترفندها برای داشتن بهترین دست پخت

ساده ترین ترفندها برای داشتن بهترین دست پخت

آشپزی یکی از بهترین هنرهای آدمی است که سلامتی جسم و روح و نشاط و شادابی پوست و مو در گرو آن است. آشپزی یک هنر است، در عین حال که به نظر مشکل می آید، کاری ساده و آسان و دلپذیر است اگر بانوی خانه دار از فن آشپزی کلی بی بهره باشد در […]

۱۰شهریور
طرز تهیه ترشی فلفل

طرز تهیه ترشی فلفل

● مواد لازم: ● طرز تهیه ترشی فلفل :   در مورد مدت ماندگاري ترشي فلفل: از بيست روز به بعد ترشي آماده مصرف است و تا 7-8 ماه هرچه بماند خوشمزه تر ميشود . ولي بعد از 7-8 ماه كم كم ترشي ها شروع ميكنند به تجزيه شدن داخل سركه . و كم كم […]

۱۰شهریور
چه طور پیتزا کبابی بپزم ؟

چه طور پیتزا کبابی بپزم ؟

پیتزا کبابی •    تعداد: ۸ عدد •    زمان تهیه: ۲۰ دقیقه •    زمان گریل شدن: ۶ تا ۸ دقیقه     مواد لازم •    ۳.۵ تا ۴ پیمانه آرد کامل •    کمی خمیر مایه •    یک قاشق غذاخوری شکر •    ۱.۵ قاشق چایخوری نمک •    ۱ ۱/۳ پیمانه آب داغ •    ۱/۳ پیمانه روغن •    […]

۰۸شهریور
آب هلو و زنجبیل

آب هلو و زنجبیل

مقداری زنجبیل تازه را رنده کنید و در آب هلو بریزید. بعد از 4 ساعت که زنجبیل ته‌نشین و آب هلو دوباره شفاف شد، آن را صاف کرده و با حجم مساوی ماءالشعیر مخلوط کنید و در لیوان بریزید. می‌توانید مقدار زیادی یخ و هلوی تازه در این نوشیدنی بریزید. این شربت هم به خاطر […]

۰۷شهریور
ترافل گیلاس

ترافل گیلاس

مواد لازم ترافل گیلاس: نشاسته ذرت (پودرشده)…………….۱ قاشق سوپ خوری (۱۱ گرم) آرد…………………………………….۲ قاشق سوپ خوری (۱۸ گرم) شکر………………………………….یک دوم پیمانه (۷۵ گرم) شیر (سرد)…………………………..دو و یک چهارم پیمانه (۳۶۰ میلی لیتر) تخم مرغ……………………………… ۱ عدد (۵۵ الی ۶۰ گرم) وانیل شکری………………………….یک چهارم قاشق چای خوری کره……………………………………۲ قاشق سوپ خوری (۳۲ گرم) کمپوت گیلاس (خردشده)………..…به […]

۰۱شهریور
خوراک گوشت چینی رژیمی

خوراک گوشت چینی رژیمی

گوشت استیک……………………………….150 گرم زنجفیل………………………………………..یک قاشق مربا خوری کلم بروکلی یا لوبیا…………………………..یک لیوان سس سویا…………………………………..یک قاشق غذا خوری روغن زیتون…………………………………..یک قاشق غذا خوری پودر سیر………………………………………یک قاشق مربا خوری نمک و فلفل………………………………….به میزان دلخواه طرز تهیه خوراک گوشت چینی رژیمی گوشت را باریک بصورت خلال در آورده و با پیاز و روغن زیتون و پودر سیر و […]

۰۱شهریور
طرز تهیه ی دلمه سبزیجات (رژیمی)

طرز تهیه ی دلمه سبزیجات (رژیمی)

مواد لازم براي چهار عدد هويج رنده شده…………………………………½ پيمانه پياز خرد شده……………………………………¼ پيمانه بلغور……………………………………………..¾ پيمانه كشمش پلويي…………………………………3/1 پيمانه فلفل دلمه اي…………………………………..4 عدد كوچك يا 2 عدد بزرگ پنير موتزارلا رنده شده…………………………..¾ پيمانه آب………………………………………………½ پيمانه خلال بادام يا گردوي خرد شده برشته…………2 قاشق سوپ خوري 2 ليوان(400 ميلي ليتر)آب كه با تعداد كافي قرص عصاره سبزيجات […]