• امروز : یکشنبه, ۲۶ اسفند , ۱۴۰۳
  • برابر با : Sunday - 16 March - 2025
اخبار امروز : 0
0

هنر آشپزی و خانه داری،مجله تفریحی خبری بالاسری

14بهمن
توصیه های کاربردی در خانه داری

توصیه های کاربردی در خانه داری

پاک کردن لکه مداد شمعی یا مداد آرایشی بهترین کار برای پاک کردن این لکه‌ها استفاده از روغن بچه یا شیر پاک کن است. برای این منظور با پنبه آغشته به شیرپاک کن یا روغن بچه به محل لک بمالید. تمیز کننده دیوارهای رنگ شده برای تمیز کردن دیوارهای رنگ شده ی منزل، ترکیب نصف […]

14بهمن
برق انداختن آشپزخانه

برق انداختن آشپزخانه

تمیز کردن آشپزخانه شاید یکی از سخت ترین قسمت ها در تمیز کردن هر خانه ای باشد. شما می توانید با ترفندهای زیر به جای استفاده از مواد شیمیایی با مواد طبیعی و در دسترس آشپزخانه تان را تمیز کنید. تمیز کردن آشپزخانه این بار با مواد طبیعی آشپزخانه قلب خانه است و هر روز […]

13بهمن
بریانی : یک غذای سنتی اصفهان

بریانی : یک غذای سنتی اصفهان

بریانی از غذاهای سنتی شهر اصفهان است و غیر ممکن است که کسی به اصفهان برود و سری به مغازه ای بریانی پزی نزند و از این غذای خوشمزه نخورد بنابراین ما هم دستور اختصاصی این غذا را برای شما نوشتیم. از سرآشپز فریبازارع طرز پخت: گوشت سردست وقلوگاه ۷۰۰g.پیاز داغ۳ ق غ پر.نعناع خشک […]

12بهمن
طرز پخت کیک مخملی قرمز مخصوص ولنتاین

طرز پخت کیک مخملی قرمز مخصوص ولنتاین

با مراحل درست کردن این کیک قلبی زیبا به مناسبت روز ولنتاین آشنا شوید طرز پخت کیک مخملی قرمز مخصوص ولنتاین این کیک زیبا را با شکل قلب که برای مناسبت های مختلفی مثل تولد، ولنتاین و … می شود استفاده کرد . مواد لازم برای درست کردن کیک:  آرد  ۲ و ½ فنجان نمک […]

11بهمن
زیباترین آرایش عروس با رعایت این نکات خاص

زیباترین آرایش عروس با رعایت این نکات خاص

با نکته های زیر می توانید یک ارایش و میکاپ بسیار زیبا و جذاب برای عروس انجام دهید. آرایش حرفه ای و جذاب عروس آرایش عروس یک میکاپ با دقت و موزون است که نشان دهنده هنر دست آرایشگر است ، آموزش این آرایش به صورت کامل مقدور نیست چون میکاپ تابع مد است و […]

08بهمن
پلو مطنجنه هندی

پلو مطنجنه هندی

پلو مطنجنه هندی برنج ۳ پیمانه روغن دو ق غ پیازداغ عسلی ۳ ق غ قیسی زردآلو حدودا هر نفر ۳ تا ۴ عدد کشمش پلویی شسته شده ۱/۴ پیمانه گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده ۱/۴ پیمانه در صورت تمایل گوشت گوسفند یا گوساله و یا مرغ برای همراهی […]

07بهمن
کارهای آسیب زننده با فرش منزل

کارهای آسیب زننده با فرش منزل

برای مراقبت از فرش و اطمینان از حفظ زیبایی آن برای زمانی طولانی باید نکاتی را رعایت کنید. در اینجا کارهایی گفته شده است که درباره‌ی فرش خود نباید انجام دهید.   برای نگهداری و افزایش طول عمر فرش ها راهکارهایی را باید انجام بدهید محکم روی فرش نکشید زمانی که روی فرش لک شد […]

07بهمن
طرز تهیه املت لقمه ای

طرز تهیه املت لقمه ای

صبحانه مهم ترین وعده غذایی در طول روز است. بعضی ها دوست دارند صبحانه شان متنوع و گاهی تجملاتی باشد. معمولا اگر از کسی بپرسید برای صبحانه چه میل دارد، احتمالا پاسخش املت خواهد بود. به همین دلیل املتی متفاوت مخصوص صبحانه را به شما آموزش می دهیم.مواد لازم برای املت لقمه ای :  ژامبون […]

07بهمن
یک نان بسیار زیبا: نان خوشه گندم با کرم کنجد

یک نان بسیار زیبا: نان خوشه گندم با کرم کنجد

  درست کردن نان های فانتزی خالی از لطف نیست چرا که هم به جای نان مصرف می شوند وهم شیرینی به خصوص این نان بسیار خوشمزه با ظاهری متفاوت و زیبا که قطعا از درست کردن و خوردن آن لذت خواهید برد. مواد لازم: شیر ولرم ١/٢ پیمانه خمیر ترش ١ق س شکر براى […]

06بهمن
یک ژله سه بعدی : ژله مک کویین

یک ژله سه بعدی : ژله مک کویین

این ژله بسیار شکیل و زیباست بنابر این می توان آن را برای مجالس ، میهمانی ، عروسی و تولد ها درست کنید و ضمن آنکه باعث حیرت و تعجب میهمانان می شوید به زیبایی میز پذیرایی خود بیافزایید. از سرآشپز خدیجه زایری (آشپزان برتر آسمونی) برای تهیه این ژله احتیاج به ژله بستنی و […]

06بهمن
نوشیدنی های گرم زمستانی را میشناسید؟

نوشیدنی های گرم زمستانی را میشناسید؟

حال این نوشیدنی می‌تواند یک فنجان چای معمولی باشد یا یک لیوان شیرکاکائو. البته عادت به خوردن هر یک از آنها به دلیل داشتن موادمغذی مختلف، فواید گوناگونی دارد و زیاده‌روی در مصرفشان نیز می‌تواند عوارضی را به دنبال داشته باشد اما آنچه هنگام نوشیدن تمامی آنها باید مورد توجه قرار گیرد، این است که […]

04بهمن
ماکارونی هندی یک طعم جدید

ماکارونی هندی یک طعم جدید

  مدرسه که میرفتم مامان دوستم که هندى بود تو جشنا این ماکارونى برامون میاورد و همه عاشقش بودیم بیشتر وقتا گوشت داخلش می ریخت ولى من با سوسیس بیشتر دوست دارم می تونید مرغ هم استفاده بکنید، هرچى که خودتون دوست دارید.مواد لازم: ۱- ماکارونى آبپز/پخته شده۲- سوسیس (یا گوشت بدون استخون یا چرخ […]

04بهمن
نان را در یخچال نگه داریم یا در فریزر؟ کدام بهتراست

نان را در یخچال نگه داریم یا در فریزر؟ کدام بهتراست

  نگهداری نان نان تازه‌‌ای که از تنور یا فر بیرون می‌آید، بافت نرم و عطر و طعم دلچسبی دارد اما بی‌توجهی به اصول نگهداری‌اش، مغزش را سفت می‌کند، به طوری که کمتر کسی حاضر می‌شود به آن لب بزند و به اصطلاح به آن نان «بیات» می‌گویند. عده‌ای تصور می‌کنند گذاشتن نان در یخچال، […]

03بهمن
۳روش برای سالم نگهداشتن غذاهای کبابی

۳روش برای سالم نگهداشتن غذاهای کبابی

    به گزارش بالاسری به نقل از باشگاه خبرنگاران، مصرف زیاد گوشت قرمز به شکل کبابی و باربیکیو می‌تواند سبب افزایش میزان اسید‌آمینه‌های هتروسیکلیک شود که مسبب استرس اکسیداتیو هستند و از فاکتورهای افزایش دهنده بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی عروقی و سرطان محسوب می‌شود. به گزارش سلامت نیوز، زهرا غلامپور-کارشناس ارشد تغذیه در […]

03بهمن
تانتونی گوشت

تانتونی گوشت

  نیم کیلو گوشت گوسفند یا سینه مرغ دو عدد پیاز متوسط گوجه فرنگی سه عدد نمک و فلفل فلفل قرمز پولکی و سماق روغن سرخ کردنی پودر آویشن یک ق چ ابگوشت یا عصاره مرغ یا قلم در صورت تمایل سبزیجات خرد شده نگینی و دلخواه گوشت یا مرغ را به صورت نگینی ریز […]