موادلازم: مرغ= ۴۰۰ گرم عصاره سير الیت =سه عدد آب ليموترش تازه و جعفری خرد شده =دو قاشق غذاخوري نمك، فلفل و روغن =به ميزان لازم طرزتهيه خوراک