آموزش طرز تهیه شیرینی فندقی
درست کردن شیرینی
شیرینی فندقی
مواد لازم برای تهیه ی شیرینی فندقی :
مغز فندق بوداده: بدون نمک ۱۲۵ گرم
مغز بادام بوداده: بدون نمک ۱۲۵ گرم
آرد سفید: ۲۵۰ گرم
پودر قند: ۲۵۰ گرم
هل کوبیده: یک قاشق مرباخوری
روغن: ۱۷۵ گرم
پودر پسته: به میزان لازم
طرز تهیه شیرینی فندقی :
ابتدا در ظرفی روغن ریخته و آرد را به آن اضافه می‌کنیم و حرارت می‌دهیم تا طلایی شود.
هل، بادام و فندق چرخ کرده را به آن می‌افزاییم تا سرخ شود.
بعد از مدتی آن را از روی حرارت برداشته و می‌گذاریم تا سرد شود.
پودر قند را درون یک ظرف مسطح ریخته و با آن مخلوط می‌کنیم و با پشت قاشق مواد را صاف کرده و روی آن پودر پسته می‌ریزیم و به صورت لوزی برش می‌زنیم و درون ظرف دیگری می‌چینیم.