مواد لازم :
نشاسته =نرم یک پیمانه
آرد برنج =یک پیمانه
شکر =دو نیم پیمانه
آب =چهار پیمانه
شیر پ=نج پیمانه
پودر نارگیل=یک پیمانه
وانیل= مقداری
طرز تهیه :
ابتدا نشاسته را با آب سرد مخلوط کرده و شیر را با آرد برنج مخلوط می کنیم و پس از حل شدن
بر روی حرارت ملایم قرارداه هم می زنیم .شکر و ووانیل را به همراه پودر نارگیل اضافه کرده
هم می زنیم تا غلیظ شود و خط قاشق محو نگردد ..سپس در ظرف ریخته می گذاریم خنک شود
یا قالب می زنیم و یا در قالب شکلی می ریزیم در شکل سنتی این دسر به جای پودر نارگیل از
نصف پیمانه گلاب استفاده می شود ….نوش جان گلبرگ آبی