- پیاز یک عدد
- سیر ۲ تا ۳ حبه
- گوشت چرخ شده یک پیمانه
- رب ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
- نان تست به میزان لازم
- پنیر تست – پنیر گودا- پنیر فیلا فیلا – پنیر پیتزا ( هر پنیری که قابلیت آب شدن داره و دم دستتون هست) به میزان لازم
- نمک – فلفل – زردچوبه به میزان لازم
- پیاز را خلال کنید و در کمی روغن تفت دهید تا سبک و طلایی شود سیر له شده را اضافه کنید و تفت دهید.
- گوشت چرخ شده را اضافه کنید و تفت دهید کمی زردچوبه اضافه کنید بعد از کمی تفت دادن رب را اضافه کنید.
- نمک و فلفل را هم در این مرحله اضافه کنید و به اندازه یک فنجان آب بریزید و بگذارید گوشتتان با حرارت ملایم بپزد و کاملا بدون آب شود. کل این مراحل حدود ۲۰ دقیقه طول میکشه.
- نانهای تست را به اندازه های دلخواه برش بزنید و کنار بگذارید.
- وقتی مواد گوشتی آماده شد یک ورقه خیلی نازک از مواد گوشتی روی نانها بریزید و بگذارید داخل سینی فر.
- وقتی همه نانها را چیدید روی گوشتها هر پنیری که دوست دارید بریزید.توجه داشته باشید که نباید روی نان ها مواد زیاد بریزید در واقع مواد را روی نان بمالید نه اینکه یک عالمه مواد بریزید.
- فر را هم از قبل گرم کنید به مدت ۱۰ دقیقه با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد یا ۳۵۰ درجه فارنهایت.
- سینی را بگذارید داخل فر و حرارت زیر را روشن کنید و بگذارید حدود ده دقیقه داخل فر بماند تا پنیر روی آن آب شود.