برای گرفتن بوی ضخم مرغ و بوی بد ان باید مرغ ر ا در موادی بخوابانید :

.برای گرفتن بوی بد مرغ از سیر رنده شده استفاده کنید. مرغ را در هر چیزی که خواباندید سیر رنده شده هم به ان اضافه کنید .

یکی از روشهای گرفتن بوی بد مرغ اینست که یک شب قبل، کمی نمک روی تکه های مرغ بپاشید و در صافی قرار دهید تا آب آن خارج شود. روز بعد بعد از اینکه مرغ را حسابی شستید ، ابتدا در کره تفت دهید و سپس روال پخت را ادامه دهید.

یکی از ترفندهای گرفتن بوی بد مرغ  اینست که تکه های مرغ را به مدت ۳۰ دقیقه در آب لیمو، سرکه یا زردچوبه بخوابانید.

از دیگر روشهای گرفتن بوی بد مرغ  میتوان به این مورد اشاره کرد که در آب مرغ در حال پخت، یک عدد سیب، ۲ چوب دارچین، چهار عدد میخک، کمی زنجبیل و یک چهارم پیمانه سرکه اضافه کنید تا بوی نامطبوع  ان رفع شود .

همچنین برای رفع بوی بد مرغ میتوانید مرغ را در سس یا آب لیمو بخوابانید. آموزش سریع پاک کردن لکه آدامس

 برای گرفتن بوی ضخم مرغ با گیاهانی مانند رزماری، سیر و پیاز مرغ را طعم دار کنید تا بوی آن رفع شود .

برای گرفتن بوی ضخم مرغ در زمان کباب کردن، علف لیمو داخل مرغ قرار دهید.

در زمان سرخ کردن، زنجبیل به آن اضافه کنید.

 

هنگام پخت مرغ برای گرفتن بوی زهم مرغ از هویج استفاده کنید. هویج هم در رفع بوی بد مرغ تاثیر گذار است .

 

یکی از بهترین روشها برای گرفتن بوی ضخم مرغ اینست که ابتدا مرغ را تکه تکه کرده دو عدد پیاز را رنده کرده با نمک و زعفران آب شده و یک قاشق غذا خوری آبلیمو ترکیب کنید . سپس در یک قابلمه یک لایه مرغ چیده و مقداری از مواد را روی آن می ریزیم به همین روش ادامه می دهیم تا مواد تمام شود سپس مقداری روغن اضافه و مرغ را دم می اندازیم و زیر قابلمه را کم کرده تا بپزد. این کار باعث رفع بوی بد مرغ می شود .