







بوی باروت، بوی دود! از بیرون، صدای انفجارهای مهیب و بزرگ میآید. انفجارهایی دور و نزدیک، گویی شهر به یک میدان جنگ واقعی تبدیل شده است. دیشب شب چهارشنبهسوری بود و دوباره به سبک و سیاق همه سالهای گذشته همزمان با این شب تهران و بسیاری دیگر از شهرهای بزرگ کشور صحنه اتفاقاتی مشابه بود، […]
مواد لازم برای ران مرغ سوخاری با سس قارچ و پیاز : روغن زیتون ۱ قاشق غذاخوری ران مرغ (با پوست و استخوان) ۱٫۳۶۰ کیلوگرم نمک نصف قاشق چایخوری قارچ ۴۵۰ گرم پیاز خرد شده نصف فنجان ترخون خشک سه چهارم قاشق چایخوری عصاره مرغ نصف فنجان سرکه سفید نصف فنجان خامه زده شده ۲ […]