روغن‌های مایع داخلی مورد تاییدند

رییس سازمان غذا و دارو و معاون وزیر بهداشت سال ۹۵ را سال به نتیجه رساندن برنامه‌های وزارت بهداشت و سازمان غذا و دارو عنوان کرد و گفت: در این سال سعی می‌کنیم برنامه‌هایمان را به نتیجه برسانیم.

دکتر رسول دیناروند در نشست خبری که به مناسبت هفته سلامت برگزار شد با بیان اینکه امسال سال پایانی اجرای برنامه‌های وزارت بهداشت است و ما عملا باید برنامه‌هایمان را امسال به نتیجه برسانیم، گفت: در سازمان غذا و دارو نیز این نگاه وجود دارد که تلاش‌هایی را که طی ۲٫۵ سال گذشته در قالب طرح تحول نظام سلامت داشتیم در سال ۹۵ اجرایی و تکمیل شود.

چراغ راهنمای تغذیه‌ای در سال ۹۵ به بار می‌نشیند

وی برخی از این اقدامات را برشمرد و گفت: از جمله این اقدامات موضوع نشانگر رنگی تغذیه‌ای یا چراغ راهنمای تغذیه‌ای است که قول داده بودیم تا پایان سال ۹۴ بر روی همه فرآورده‌ها نصب شود البته قول ما به صورت صددرصد عملیاتی نشده اما تا حد زیادی اجرایی شده است. بر این اساس در هفته آینده شرکت‌هایی را که این اقدام را انجام دادند معرفی می‌کنیم.

اهدای نشان سلامت محور به شرکت‌هایی که سیاست‌های سلامت‌محور را اجرا کردند

رییس سازمان غذا و دارو در ادامه به مساله اجرای سیاست‌های سلامت‌محور به ویژه پیشگیری از بیماری‌های غیرواگیر در این راستا اشاره کرد و گفت: در این برنامه بحث کاهش نمک، شکر و چربی را در فرآورده‌های غذایی داشتیم. بر این اساس شرکت‌هایی که این اقدام را انجام داده باشند نشان سلامت دریافت می‌کنند.

دیناروند همچنین درباره برنامه پورتال سازمان غذا و دارو، گفت: این برنامه را نیز در سال جدید تکمیل می‌کنیم و این پورتال منجر به تشخیص اصالت کالاها، شفاف‌سازی فرآیندها، مبارزه با قاچاق و دسترسی به اطلاعات کامل کالاها برای ما می‌شود و کارهای نظارتی را آسان‌تر می‌کند.

یک روز در هفته سلامت به نام اقتصادمقاومتی در حوزه سلامت نامگذاری شد

وی با بیان اینکه شعار امسال اقتصاد مقاومتی است، گفت: بر همین اساس یک روز از هفته سلامت را به این شعار اختصاص داده‌ایم و در آن روز در مرکز رشد فناوری دانشگاه علوم پزشکی تهران مراسمی را با حضور شرکت‌های دانش‌بنیان، دارویی و تجهیزاتی که در جهت تحقق این شعار تلاش کرده‌اند معرفی می‌کنیم.

داستان هشدار سازمان بهداشت جهانی در زمینه جمع‌آوری واکسن‌ها چه بود

رییس سازمان غذا و دارو در پاسخ به سوالی درباره هشدار سازمان بهداشت جهانی مبنی بر جمع آوری واکسن‌ها، گفت: معمولا هشدارهایی که در سطح ملی و جهانی صادر می‌شوند ناشی از عوارض جانبی داروها و یا تقلبی و قاچاق بودن کالاهایی است که کشف می‌شود. البته خوشبختانه هشدارهای سازمان بهداشت جهانی در بسیاری از موارد بازارهای دارویی ایران را شامل نمی‌شود اما هشدارهایی هم وجود داشته که از سوی سازمان بهداشت جهانی داده شده و شامل ایران نیز شده است به طوری که دارویی را کاملا جمع‌آوری کرده‌ایم.

دیناروند با بیان اینکه سالانه در کشور ۴۰ تا ۷۰ مورد فراخوان جمع آوری دارو از بازار داریم، گفت: البته برخی از این فراخوان‌ها رسانه‌ای می‌شوند و برخی در سطح شرکت‌ها انجام می‌شوند.

مردم روغن جامد مصرف نکنند

رییس سازمان غذا و دارو در پاسخ به سوالی درباره مصرف روغن‌های جامد و مایع، گفت: نگرانی که از بابت روغن‌های جامد وجود دارد، بالا بودن اسیدچرب ترانس در آنهاست اما متاسفانه در ایران هنوز هم مصرف روغن جامد بالا بوده و اساسا تنها نکته مثبت روغن جامد پایداری حرارتی آن است در حالیکه واقعیت این است که نقطه ضعف آن یعنی بالا بودن اسید ترانس آنقدر زیاد است که ما توصیه می‌کنیم مردم روغن جامد استفاده نکنند.

وی با بیان اینکه بنابراین توصیه ما این است که مردم مصرف روغن جامد را کاملا کنار بگذارند، گفت: همچنین برای سرخ کردن از روغن‌های مخصوص سرخ کردنی استفاده کرده و از سرخ کردن شدید نیز پرهیز کنند. همچنین از روغن‌هایی چون روغن زیتون که بهترین نوع روغن است، استفاده کنند.

دیناروند در پاسخ به برخی صحبت‌ها مبنی بر عدم استفاده از روغن‌های مایع، گفت: توصیه‌های ما این است که روغن کم مصرف کنید نه اینکه اصلا آن را استفاده نکنید چرا که هنوز ۳۰ درصد انرژی انسان باید از چربی‌ها تامین شود و نمی‌توان مصرف چربی را به صفر رساند و این کار ضرورت هم ندارد. در عین حال از آنجایی که روغن جامد در ایران اسیدچرب ترانس بالایی دارد در برخی صنایع خاص مصرف می‌شود که باز هم توصیه می‌کنیم اسیدچرب آن را پایین بیاورند.

۹۰ درصد روغن‌های مصرفی ایران وارداتی است

رییس سازمان غذا و دارو در خصوص برخی شبهه‌ها نسبت به روغن‌های تولید داخل، گفت: این شبهه‌ها را تایید نمی‌کنیم اولا که ۹۰ درصد روغن مصرفی ایران وارداتی است البته قاعدتا کشور ترجیح می‌دهد که روغن را به صورت ماده اولیه وارد کرده و در اینجا استخراج کند چرا که صنعت استخراج در کشور ما وجود دارد. در عین حال روغن کماکان وارداتی است و در زمینه روغن‌های تولید داخل نیز شبهه‌ای وجود ندارد و آنها مورد تایید هستند.