امروز

سه شنبه, ۳ مهر , ۱۳۹۷

  ساعت

۰۶:۴۸ قبل از ظهر

سایز متن   /

آمورش پختن خورش قیمه کدو سبز

آمورش پختن خورش قیمه کدو سبز

آمورش پختن خورش قیمه کدو سبز

مواد اولیه:

  • گوشت ۲۰۰ گرم
  • پیاز ۲ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  • لپه ۱۰۰گرم
  • سیب زمینی ۲ عدد
  • گوجه فرنگی ۲ عدد
  • کدو سبز متوسط ۳عدد
  • نمک و فلفل و زردچوبه مقدار لازم

دستور پخت:

  1. داخل قابلمه مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پیاز داخل روغن بریزید و تفت دهید تا نرم شوند سپس گوشت خرد شده و کمی زردچوبه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند.
  2. پس از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد گوجه فرنگی های خرد شده ، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و بگذارید به روغن بیفتد لپه و سیب زمینی خلال شده را اضافه کنید و در این مرحله ۴ لیوان آب اضافه کنید مخلوط نمایید سپس در قابلمه را بگذارید و حرارت را کم کنید و به مدت ۲ ساعت اجازه دهید گوشت بپزد و نرم شود.
  3. در مدت زمانی که گوشت میپزد کدوها را آماده کنید ، روی کدوها نمک بپاشید و نیازی به سرخ کردن نیست و پس از اینکه گوشت نرم شد نمک و فلفل را اندازه کنید سپس کدوها را به خورش اضافه نمایید ( پس از اضافه کردن کدوها خورش را هم نزنید ) .
  4. در قابلمه را بگذارید و با حرارت کم اجازه دهید ۱ ساعت دیگر خورش بجوشد و جا بیفتد سپس به همراه برنج سرو کنید.
عضویت درگروه بالاسری
اشتراک گذاری در فیسبوک اشتراک گذاری در توییتر اشتراک گذاری در گوگل پلاس
دیدگاهها

شما هم می توانید دیدگاه خود را ثبت کنید

- کامل کردن گزینه های ستاره دار (*) الزامی است
- آدرس پست الکترونیکی شما محفوظ بوده و نمایش داده نخواهد شد